Syrop z babki lancetowatej na kaszel
Syrop z babki lancetowatej to klasyk domowej apteczki. Łagodzi podrażnione gardło i pomaga przy suchym, męczącym kaszlu, a do tego jest prosty do przygotowania w domu.
Przegląd przepisu
Czas całkowity: 50 min (przygotowanie 30 min, gotowanie 20 min)
Porcje: 10
Poziom trudności: Łatwe – odpowiednie także dla początkujących
Najlepszy sezon: Kwiecień – Wrzesień (świeże liście babki)
O przepisie
Babka lancetowata zawiera śluzy roślinne, które osłaniają błony śluzowe gardła i dróg oddechowych. Dzięki temu domowy syrop jest delikatny, ale skuteczny. Poniższy przepis wykorzystuje świeże liście babki, cukier i odrobinę cytryny dla przyjemnego smaku.
Składniki
Sposób przygotowania
-
1
Liście babki zbierz w czystym miejscu – z dala od ruchliwych dróg i zanieczyszczeń. Wybieraj młode, zdrowe liście.
-
2
W domu opłucz liście w zimnej wodzie, osusz i grubo posiekaj.
-
3
W garnku zagotuj wodę, dodaj posiekane liście babki i gotuj 5–10 minut na małym ogniu.
-
4
Odstaw, pozostaw do naciągnięcia na 20–30 minut, następnie przecedź przez drobne sitko lub gazę i dokładnie odciśnij liście.
-
5
Do odwaru dodaj cukier i podgrzewaj, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.
-
6
Dodaj pokrojoną w plasterki, dobrze umytą cytrynę i gotuj jeszcze kilka minut na małym ogniu.
-
7
Zdejmij syrop z ognia i odstaw, aż lekko przestygnie. Jeśli chcesz, dodaj miód do letniego syropu.
-
8
Ciepły syrop przelej do wyparzonych, suchych butelek, szczelnie zamknij i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Wskazówki i porady
Liście babki mają charakterystyczne, wyraźne nerwy biegnące wzdłuż blaszki – to pomaga w rozpoznaniu rośliny.
Nie zbieraj zioł z terenów pryskanych ani z trawników, po których często chodzą psy.
Syrop podawaj łyżeczkami przy suchym i męczącym kaszlu – dawkę dostosuj do wieku dziecka.
Syrop nie zastępuje porady lekarskiej. Jeśli kaszel się nasila lub długo nie ustępuje, skontaktuj się z lekarzem.
Możesz dodać syrop z babki do ciepłej (nie gorącej) herbaty przy przeziębieniu.
Podsumowanie
Łącznie
50 min
Porcje
10 porcje
Poziom trudności
ŁatweSezon
Kwiecień – Wrzesień (świeże liście babki)
Użyta roślina
Babka lancetowata
