Artykuły i inspiracje
Praktyczne poradniki, wiedza ekspercka i inspiracje do bezpiecznego poznawania dzikich roślin i grzybów
Jak pomagają artykuły
Nasze artykuły łączą wiedzę teoretyczną z Atlasu roślin z praktycznymi poradnikami i sezonowymi wskazówkami. Dowiesz się, kiedy i jak zbierać poszczególne gatunki, jak bezpiecznie je przetwarzać oraz wykorzystywać w kuchni i medycynie naturalnej. Każdy artykuł powstaje z naciskiem na bezpieczeństwo, etykę zbioru i szacunek dla przyrody.
Lecznicze właściwości roślin
Pokrzywa: dlaczego to najbardziej przydatna wiosenna roślina i jak ją przetwarzać
Pokrzywa to dla mnie definicja wiosny: rośnie wszędzie, można ją zbierać tygodniami i ma tyle zastosowań, że zrobisz z niej cały „wiosenny reset” — od kuchni, przez napar, aż po płukankę do włosów. W tym artykule pokażę Ci, jak zbieram pokrzywę, jak bezpiecznie ją rozpoznać (i z czym jej nie pomylić), jak zrobić zapasy i jak używać jej tak, żeby była naprawdę pomocna, a nie tylko „zdrowa” na papierze.
Przepisy i wykorzystanie
Mniszek lekarski od A do Z: liście, korzeń, kwiaty, przepisy
Mniszek to „chwast”, który zachowuje się jak pełnowartościowa żywność: wiosną daje delikatne liście, w sezonie kwiaty na syrop i smażenie, a jesienią korzeń, z którego zrobisz napar albo „kawę”. W tym artykule dostaniesz praktyczny przewodnik rozpoznawania, zbioru, bezpieczeństwa (w tym pomyłek) oraz moje ulubione przepisy — tak, aby poradził sobie nawet zupełny początkujący.
Lecznicze właściwości bzu czarnego: kompletny przewodnik od kwiatów po owoce
Bez czarny kojarzy mi się z dzieciństwem, latem przy płocie i tym szczególnym spokojem, który przychodzi, gdy wiesz, że w domu masz „apteczkę” w postaci jednego krzewu. W tym przewodniku pokażę, jak używam bzu przez cały rok — od pachnących kwiatów po ciemne owoce — wraz ze sprawdzonymi sposobami, błędami, które musiałem przerobić, i przede wszystkim z zasadami bezpieczeństwa.
Lecznicze właściwości roślin
Babka: pierwsza pomoc w terenie – na rany, kaszel i alergie
Babka to dla mnie „opatrunek, syrop i ukojenie” w jednej roślinie. Rośnie prawie wszędzie, wybacza błędy początkujących i w terenie często ratuje sytuację: od drobnych ran i ukąszeń po podrażnione gardło, a nawet wiosenne przeciążenie alergenami. W tym artykule pokazuję, jak bezpiecznie ją rozpoznać, kiedy zbierać liście i jak zrobić z nich szybką pomoc w plenerze oraz domowy zapas na zimę.
Edukacja i bezpieczeństwo
Jak rozpoznać i bezpiecznie zbierać 10 najważniejszych ziół wiosny
Wiosna to najlepszy start w dziką kuchnię — ale właśnie wtedy zdarza się najwięcej pomyłek. W tym praktycznym poradniku pokażę Ci 10 ziół, które warto zbierać jako pierwsze: jak je rozpoznać w terenie, gdzie ich szukać i jak uniknąć niebezpiecznych „sobowtórów”. Wszystko napisane dla początkujących: jasne cechy, proste zastosowania i bezpieczeństwo na pierwszym miejscu.
Może Cię zainteresować
Poznaj inne sekcje naszego portalu